Hauptgericht
Zucchini-Kichererbsen-Pfanne mit Tomaten
Kategorie
Hauptgericht
Fleischart
leicht
Zeit
30 Minuten
Zutaten
Was Sie brauchen
Zutaten
Zutaten
2 Zucchini
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
200 g Kichererbsen (abgetropft)
1 Dose gehackte Tomaten
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
Salz
Pfeffer
frische Kräuter (z. B. Petersilie oder Basilikum)
Kochanleitung
Befolgen Sie die Schritte sorgfältig.
Zubereitung
Zubereitung
1. 1. Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Zucchini würfeln.
2. 2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch glasig anbraten.
3. 3. Zucchini hinzufügen und 5 Minuten mitbraten.
4. 4. Kichererbsen, gehackte Tomaten und Paprikapulver dazugeben.
5. 5. Alles 10 Minuten sanft köcheln lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. 6. Mit frischen Kräutern servieren.